추위로 인해 돈을 낭비하는 것을 그만두세요.
솔직히 말해서, 아무도 추위 속에서 저녁을 먹고 싶어 하지 않습니다. 기온이 내려가면 야외 테이블들은 비어버리고, 결국 수익도 줄어듭니다.
대부분의 사람들은 강제 공기 난방기를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 이는 돈 낭비일 뿐입니다. 결국 바람만 따뜻하게 만드는 셈이죠. 우리는 다른 방법을 사용합니다. 적외선 난방기를 사용하여 손님들과 음식에 직접 열을 전달합니다. 그렇게 하면 겨울철에도 손님들이 자리에 앉아 있을 수 있고, 음료도 계속 제공됩니다.
혹독한 환경에서도 견딜 수 있는 구조
야외에 설치할 장비라면 반드시 튼튼해야 합니다. 우리는 IP65 등급의 장비를 사용합니다. 솔직히, 그보다 낮은 등급의 장비는 곧 고장날 것입니다.
“6”은 먼지가 들어오지 못한다는 뜻이고, “5”는 비가 오거나 테라스를 물로 씻어도 전자 부품이 손상되지 않는다는 뜻입니다. 또한 녹슬지 않는 밀봉된 가스켓과 합금도 사용됩니다. 그러니 비가 온 후에 비싼 장비가 쓸모없는 금속 조각으로 변하는 일은 없을 것입니다.
“즉각적인 햇살” 효과
우리는 단파 적외선을 사용합니다. 왜냐하면 마치 맑은 날의 햇볕 아래에 있는 것 같은 느낌을 주기 때문입니다. 앉자마자 바로 따뜻함이 느껴집니다. 공기가 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 이는 매출에 큰 도움이 됩니다. 손님들이 편안함을 느끼면 더 오래 머물게 되고, 더 많은 음료를 주문하게 됩니다. 그러면 테이블도 더 빨리 비울 수 있습니다.
설치할 때 유의할 점들
구멍을 뚫기 전에 전력 문제에 대해 미리 알아두는 것이 좋습니다. 이 장비들은 많은 전력을 소비합니다. 만약 파티오 조명과 같은 회로에 연결한다면, 금요일 밤에 전원이 차단될 수 있습니다. 그건 좋지 않은 상황입니다.
높이도 중요합니다. 너무 낮으면 손님들이 뜨거운 열기를 느끼게 됩니다. 반대로 너무 높으면 열기가 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 우리의 경험상 2.5~3미터가 적당한 높이입니다.
마지막으로, 이 장비들은 정말 뜨거워집니다. 설치할 천장이나 구조물이 그 열기를 견딜 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.